Spumante

Extra Dry

 Tradizione

V.S.A.Q.

Vino Blanco Espumoso

Mezcla

Uvas seleccionadas del norte de Italia.

Zona de Producción

Viñedos de mediana y alta colina de la zona de producción clásica de la zona del norte de Italia.

Vinificación

Estrujadura eliminación de los tallos de las uvas, enfriamiento del mosto y fermentación en tanques de acero inoxidable. espumatización por método Charmat. Permanencia en las cavas por almenos treinta días. Se procede al vestido de la botella y la comercialización.

Características organolépticas

Vista: Amarillo pajizo, brillante

Nariz: Muy persistente, agradable, floral y frutal ligero.

Boca: Seco, fresco y equilibrado, carácterístico.

Acidez: 8,1 %

11,30 % Alc. Vol.

Consejos de servicio

Servir a 6-8°C. Indicado como aperitivo (famosísimo el spritz), con entremeses a base de pescado, acompañando “risotto”. Es bastante similar al vino Prosecco.