Gavi di Gavi DOCG Sorino

$437.00

Vino Blanco

Mezcla: Cortese 100 %

Alc. Vol.: 12,5%

Acidez: 6.8%

Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Nariz: Afrutado, elegante y fresco.

Boca: Armonioso y largo en boca.

Categoría: Etiquetas: , , ,

Descripción

Zona de Producción

Viñedos de las colinas en el municipio de Gavi a 35 Km. de Alessandria, Piemonte.

Vinificación

Recolección manual en cajas de madera a mediados de Septiembre. La uva se prensa suavemente, el mosto se enfría inmediatamente y se deja decantar por 6 días. La fermentación es en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 18 a 20 grados. La afinación se realiza en tinas de acero inoxidable termo controladas por 5 meses y prosigue en botella por 2 meses más. Producción anual de 6000 botellas.

Maridaje

Servir a 8°C. Ideal para acompañar platillos de pescado y entremeses.

Información adicional

Tamaño

750 ml.

Vino

Blanco

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Gavi di Gavi DOCG Sorino”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.