Zona de Producción:
Viñedos en la región de Sicilia.
Vinificación:
Cosecha manual de finales de Septiembre a principios de Octubre. Las uvas seleccionadas se prensan y se pasan a fermentar en tinas de acero esmaltado a una temperatura de 28 a 30 grados. Se fermenta en grandes tinas de acero y se filtra al 100% de forma natural y estéril para garantizar longevidad y perfección del vino.
Maridaje
Servir a 18 grados. Acompaña carnes asadas, platillos medianamente condimentados, pastas, pizzas y comida exótica.
Vino tinto
Mezcla: Shiraz de Sicilia 100%
Alc. Vol.: 13%
Acidez: 6.1%
Vista: Rojo rubí oscuro y con tonos granate.
Nariz: Frutal, tánico y característico del varietal.
Boca: Denso, balsámico, complejo, poderoso y notable.
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