Vinos Comitalia

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Brunello di Montalcino DOCG Annata 2009

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$6,824.00

 

Biondi Santi  |   Tenuta il Greppo

 

Vino tinto  | DOCG  |  2009

 

Mezcla

Sangiovese grosso BBS11 100%

(Brunello Biondi Santi 11)

Biondi Santi  |  Tenuta il Greppo

Vino tinto  | DOCG  |  2009

 

Mezcla

Sangiovese grosso BBS11 100%

(Brunello Biondi Santi 11)

Vinificación

Cosecha manual empieza el 10 de septiembre en los viñedos propiedad de Biondi Santi en el municipio de Scansano, Arezzo, Toscana en un clima seco y frío al principio y al final de la vendimia lluvioso. Fermentación “in rosso” a temperatura controlada en tinas de acero inoxidable por 15 días. El vino permanece en toneles de roble de varias dimensiones durante 36 meses. Se embotella y se deja reposar 4 meses antes de la comercialización bajo aprobación del Señor Jacopo Biondi Santi.

Características organolépticas

Vista: Rubí intenso.

Nariz: Complejo con notas de rosa deshidratada.

Boca: Armónico y bien estructurado, cálido con taninos y acidez bien equilibrados, largo en boca.

Acidez: 5.15 %

Alc. vol.: 13.5 %

Consejos de servicio

Destapar sirviendo un poco de vino 8 horas antes de tomarse o decantar 45 minutos. Servir a 18°C. Acompaña carnes rojas asadas, pastas condimentadas, guisados.

Longevidad

Hasta el año 2039/2049 dependiendo la conservación.

Versiones disponibles:

750 mil.

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Brunello di Montalcino DOCG Annata 2009
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