Barolo DOCG Argante RISERVA

$1,404.00

Vino Tinto

Mezcla: Nebbiolo 100%

Alc. Vol.: 14,5%

Acidez: 5.6%

Vista: Rojo rubí claro con reflejos granate oscuro.

Nariz: Grandioso en su expresión, frutas rojas maduras, madera presente, vainilla y tabaco.

Boca: Seco, pleno y equilibrado, complejo y poderoso al final.

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Descripción

Zona de Producción

Viñedos propiedad de Cascina Radice en Serralunga d’Alba, Piemonte.

Vinificación

Cosecha manual de una selección minuciosa de las mejores uvas a mediados de Octubre. Vinificación a contacto con las cáscaras con breves remontajes, se sumerge la parte de la uva aplastada flotante a contacto con el aire por 10 días aproximadamente a una temperatura controlada de 25 grados. La fermentación maloláctica es completa al 100%. Descansa 48 meses en barricas de roble de 3,000 litros y un 12 meses más en tanques de acero. Se pasa a micro filtración completa. Se embotella en Mayo descansa otros 8 meses y se comercializa.

Maridaje

Servir a 16-18°C. Ideal para acompañar carnes rojas y de caza, pastas y trufa.

Información adicional

Tamaño

750 ml

Vino

Tinto

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