Rosso Veronese Fira IGT

Sartori  |  Rosso Veronese

IGT  |  Appassimento

HISTORIA

Con estos vinos queremos celebrar las figuras femeninas que han sido significativos para la familia Sartori. Con

su fuerte personalidad y energía, eran reales puntos de referencia para las personas que dieron vida

y luego hizo crecer esta empresa. Del diario personal del fundador Pietro Sartori,

en primer lugar conocimos a Fira: “Estábamos en muchos hermanos y hermanas. La más querida, mejor y la mejor fue Zaffira, la que llamamos Fira. ella fue mi ejemplo a seguir, porque siempre trabajó con dedicación y

pasión. Aprendí mucho de ella y luego lo apliqué a la mía. modus operandi diario”. Belleza, sencillez, elegancia fuerza son los rasgos que caracterizan esta mujer y que encontramos hoy en estos vinos

apto para quienes buscan vinos intensos y con carácter propio como Fira. Dedicado también a la lucha en contra de la violencia hacia las mujeres.

Mezcla

Corvina Veronese y Corvinone.

Zona de Producción

Viñedos colinares en la zona típica de la DOC

Vinificación

Cosecha manual a finales de Octubre. Las uvas descansan algunos meses para obtener una mejor concentración y se procede a la vinificación. Fermentación a temperatura controlada en tinas de acero inoxidable. La fermentación maloláctica es completa. Descansa algunos meses en botella y se comercializa.

Características organolépticas

Vista: Granate intenso y brillante.

Nariz: Aterciopelado y con cuerpo, frutos rojos maduros.

Boca: .

Acidez: 6,3 %

14 % Alc. Vol.

Consejos de servicio

Servir a 16°C. acompaña primero platillos importantes en general y carnes rojas.