Descripción

Zona de Producción

Viñedos de mediana y alta colina de la zona de producción clásica de la zona de Treviso

Vinificación

Estrujadura eliminación de los tallos de las uvas, enfriamiento del mosto y fermentación en tanques de acero inoxidable. espumatización por método Charmat. Permanencia en las cavas por al menos treinta días. Se procede al vestido de la botella y la comercialización.

Maridaje

Servir a 6-8°C. Indicado como aperitivo, para preparar el famosísimo el spritz. Con entremeses a base de pescado, acompañando risotto.