Zona de Producción
Viñedos de mediana y alta colina de la zona de producción clásica de la zona de Treviso
Vinificación
Estrujadura eliminación de los tallos de las uvas, enfriamiento del mosto y fermentación en tanques de acero inoxidable. espumatización por método Charmat. Permanencia en las cavas por al menos treinta días. Se procede al vestido de la botella y la comercialización.
Maridaje
Servir a 6-8°C. Indicado como aperitivo, para preparar el famosísimo el spritz. Con entremeses a base de pescado, acompañando risotto.
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