Vino/t Barbera d`Asti DOCG Caporala 750 mil.
$339.00
Vino tinto
Mezcla: Barbera 100%.
Alc. Vol.: 13,5%
Acidez: 5.5%
Vista: Rojo rubí intenso.
Nariz: Vinoso, frutal.
Boca: Seco, pleno y taninos equilibrados.
Descripción
Zona de Producción
Viñedos propiedad de Cascina Radice en Moasca y Agliano Terme, Asti-Piemonte.
Vinificación
Cosecha manual de las uvas a principios de Octubre. Vinificación a contacto con las cáscaras con breves y varios remontajes, se sumerge la parte de la uva aplastada flotante a contacto con el aire por 12 días aproximadamente a una temperatura controlada de 26 a 28 grados. La fermentación maloláctica es completa al 100%. Descansa 10 meses en grandes contenedores de acero. Se pasa a micro filtración completa. Se embotella en Julio del año siguiente y se comercializa.
Maridaje
Servir a 16-18°C. Acompaña carnes, pastas y entradas importantes.
Información adicional
Tamaño | 750 |
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Vino | Tinto |
Valoraciones
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