Vinos Comitalia

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Recioto della Valpolicella Classico DOCG Rerum

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$1,062.00

Vino Tinto Dulce

Mezcla: Corvina Veronese 50% / Corvinone 30% / Rondinella: 15 %  / Cabernet: 5%

Alc. Vol.: 13,5%

Acidez: 6.5 %

Vista: Rojo rubí intenso.

Nariz: Intenso, característico, elegante, fino y complejo.

Boca: Agradablemente dulce, aterciopelado, de cuerpo pleno, recuerda la ciruela y la cereza.

Categories: , , , ,

Zona de Producción

Vignedo Campo Fiorato, en una colina de la zona típica del Valpolicella, en la provincia de Verona.

Vinificación

Cosecha manual de las uvas, selección de las “alas” de los racimos. Se pacifican por 3 meses y se procede a la vinificación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Se añeja por seis meses en toneles de roble y por otros seis meses en tanques de acero inoxidable.

Maridaje

Servir a 16°C. Acompaña quesos de sabor fuerte, galletería y pastelería seca.

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