Descripción

Zona de Producción

Módena es una tierra generosa llena de maravillas y colores armoniosos, con un teatro histórico de tradiciones legendarias, esta es la célebre tierra del vinagre balsámico GOCCE. Es por eso que difunde la historia de los colores y sabores de Módena en todo el mundo a través de sus distintos productos.

Este producto está hecho con una variedad de uvas típicas de Trebbiano y Lambrusco que se envejecen en barricas de roble, fresno, acacia, castaño, cerezo, morera y enebro, que se lleva acabo en los áticos de la Granja Balsámica.

Maridaje

Ideal para acompañar sopa, pasta, arroz, verduras crudas, cocidas o asadas, caviar, carne asada o a la parrilla, sh, foie gras, queso, yogur, fruta, helado de vainilla, tarta de queso.