Descripción

Zona de Producción:

Viñedos en la región de Sicilia.

Vinificación: 

Cosecha manual de finales de Septiembre a mediados de Octubre. Las uvas seleccionadas se prensan y se pasan a fermentar en tinas de acero inoxidable a una temperatura de 26 a 28 grados, por 18 días, con varios remontajes durante la maceración. Fermenta en grandes tinas de acero y se filtra al 100% de forma natural y estéril para garantizar longevidad y perfección del vino.

Consejos de servicio: Servir a 16°C. Acompaña carnes, asados, platillos medianamente condimentados, pastas, pizzas y comida exótica.