Rosso Tre Venezie IGT Appassito Premium

$418.00

Vino Tinto

Mezcla: Corvina, Merlot, Molinara y Cabernet Sauvignon en proporciones variables. 

Alc. Vol.: 14%

Acidez: 5.6 %

Vista: Rojo rojo cereza, com reflejos granates.

Nariz: Notas de fruta seca y especias.

Boca: Muy buen cuerpo, redondo, ligeramente afrutado y aterciopelado.

Disponible para reserva

Descripción

Zona de Producción

Viñedos propiedad de la empresa en la zona tradicional del Valpolicella en terrazas con terreno rocoso, en el Noreste de Verona, Véneto.

Vinificación

Cosecha manual en los primeros 20 días de octubre. Los racimos son guardados en pequeñas cajas de madera para su maduración y parcial deshidratación. Fermentación en tinas de acero inoxidable con temperatura controlada durante 12 días algunos y 14 días otros, y maceración por 12 días.

Se juntan los vinos y la afinación en barriles de roble de Eslavonia dura 18 meses antes del embotellado.

Maridaje

Servir a 14-16°C. Acompaña pastas, carnes rojas asadas y quesos maduros.

Este vino como referencia es similar al Amarone.

Información adicional

Tamaño

750 ml

Vino

Tinto

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