Dolcetto Primaio DOC Sansilvestro

$304.00

Vino tinto

Alc. Vol.: 13,5%

Acidez: 5.8%

Vista: Rojo rubí vivaz, con reflejos violáceos.

Nariz: Intenso, vinoso, floral, fruta madura, limpio.

Boca: Paladar tánico, de medio cuerpo, suave.

Descripción

Zona de Producción

Viñedos en la zona de Langhe, en Piemonte.

Vinificación

La uva cosechada manualmente se destalla y se prensa. La fermentación en tinas de acero inoxidable dura 10 días entre 28 a 30 grados. Se realizan dos remontajes diarios y la fermentación maloláctica es completa. La afinación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable por 4 meses. Se procede a una clarificación y una ligera filtración antes del embotellado.

Maridaje

Servir a 16°C. Acompaña entremeses, quesos y carnes a la parrilla.

Información adicional

Tamaño

750 ml

Vino

Tinto

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Dolcetto Primaio DOC Sansilvestro”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.