Vino/t Barbaresco DOCG Calosso 750 mil.

$624.00

Vino tinto

Alc. Vol.: 13,5%

Acidez: 5%

Vista: Rojo rubí intenso, tonos ligeramente naranja.

Nariz: Vibrante, aromas de limón, violeta y frutillas maduras, complejo.

Boca: Buen cuerpo, complejo, permanencia larga y retrogusto ligeramente amarguillo.

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Descripción

Zona de Producción

Viñedos en Barbaresco y Treiso, Piemonte.

Vinificación

La cosecha se realiza manualmente en el mes de Octubre. La fermentación es en tanques de acero inoxidable junto con las pieles de las uvas a 30 grados durante tres a cuatro semanas. La fermentación maloláctica es completa. Se trasiega a barricas de roble donde reposa por 6 meses y luego por 12 a 20 meses en toneles de roble. En las buenas añadas es un vino que puede guardarse hasta por treinta años.

Maridaje

Servir a 17-18°C. Ideal para acompañar platillos típicos de la región de Piemonte, quesos y estofados con polenta.

Información adicional

Tamaño

750 ml.

Vino

Tinto

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