Barbaresco DOCG Calosso
$723.00
Vino tinto
Alc. Vol.: 13,5%
Acidez: 5%
Vista: Rojo rubí intenso, tonos ligeramente naranja.
Nariz: Vibrante, aromas de limón, violeta y frutillas maduras, complejo.
Boca: Buen cuerpo, complejo, permanencia larga y retrogusto ligeramente amarguillo.
Descripción
Zona de Producción
Viñedos en Barbaresco y Treiso, Piemonte.
Vinificación
La cosecha se realiza manualmente en el mes de Octubre. La fermentación es en tanques de acero inoxidable junto con las pieles de las uvas a 30 grados durante tres a cuatro semanas. La fermentación maloláctica es completa. Se trasiega a barricas de roble donde reposa por 6 meses y luego por 12 a 20 meses en toneles de roble. En las buenas añadas es un vino que puede guardarse hasta por treinta años.
Maridaje
Servir a 17-18°C. Ideal para acompañar platillos típicos de la región de Piemonte, quesos y estofados con polenta.
Información adicional
| Tamaño | 750 ml. |
|---|---|
| Vino | Tinto |
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