Descripción

Cynar es un licor obtenido a partir de la infusión de 13 hierbas y plantas, entre ellas la cinarina, extraída de la alcachofa, reconocida por sus fuertes propiedades digestivas. Es un producto rico en fragancias y su baja graduación alcohólica (16,5 °) lo hace accesible para muchos. Creado en 1952, Cynar se hizo popular entre los carruseles, en particular a partir de 1966, gracias a la exitosa serie de películas protagonizada por Ernesto Calindri y al eslogan Contra el desgaste de la vida moderna, luego filmado con la participación de Elio y Le Storie Tese. Genuino y agradable, con un carácter irónico, Cynar es un amaro perfecto para la sobremesa y se puede beber solo o con hielo. Para un sabor más joven, se puede combinar con agua tónica o consumir con un chorrito de agua mineral, quizás suavizado con una rodaja de naranja.